Cuisine, Les petits gestes

Les yaourts maison 🥛

Il y a maintenant 2 ans que nous avons investi dans la yaourtière multidélices de Seb. Au début, vu son prix, on prends le temps de réfléchir à sa réelle utilisation (+- 100€ pour la machine 6 pots, hors accessoires). On fait des petits calculs, on en conclu qu'il faudra évidement un certain temps d'utilisation… Lire la suite Les yaourts maison 🥛

Cuisine, Sucré

Fondant au chocolat sans beurre et sans gluten 🍫

En voilà un bail que je n'avais plus posté. Ces dernières semaines, je n'ai eu envie de rien. À part dormir ou fuir la nourriture. Pourquoi ? me diriez-vous, toi, Cloé, qui aime tant manger et qui ne sais pas tenir en place. Hé bien tout simplement parce que depuis maintenant 16 semaines, j'abrite dans… Lire la suite Fondant au chocolat sans beurre et sans gluten 🍫

Cuisine, Sucré

Sorbet au Melon 🍦

Il y a quelques semaines nous avons profité d'une offre Amazon pour compléter notre équipent KitchenAid. Ça faisait un moment que cela me trottait en tête, faire de la glace maison. Pour ceux qui me connaissent bien, je ne suis pas du tout une fan de glace aussi étrange soit-il. Non, la glace, c'est souvent… Lire la suite Sorbet au Melon 🍦

Cuisine, Sucré

Les sablés du goûter 🍪

Les sablés et moi, en cuisine, c'est un sacré combat. Trop secs, trop sucrés, trop gras (et donc les formes deviennent ingrates), bref des recette j'en ai testé un paquet. Et puis il y a eu la recette de Stephanie (@pomverte) sur sa story Instagram. Sa précieuse recette. Pas chargée en sucre, tenue impeccable à… Lire la suite Les sablés du goûter 🍪

Cuisine, Sucré

Liqueur de mûres maison 🍷

La Bretagne, région qui grouille de ronces et de mûres bien noires. Ça, nous l'avons découvert l'été 2017 lors de notre séjour sur l'île de Groix, où nous sommes rentrés de vacances avec des confitures que l'on avait cuisinée sur place. Cette année, nous découvrons encore plus la région vu que nous nous sommes installés… Lire la suite Liqueur de mûres maison 🍷

Cuisine, Les petits gestes, Salé

Expérience #5968, les conserves de tomates 🍅

L'été, au potager, s'il y a bien quelque chose que j'adore plus que tout, c'est les tomates. Je me rappelle les étés chez mes parents, la salière en main, accroupie dans les rangs de pieds de tomates, à manger ces délicieux fruits gorgées de soleil. Et chaque année, je me réjouis de leur retour. De… Lire la suite Expérience #5968, les conserves de tomates 🍅