Les cookies healthy de Jehanne 🍪

Cette recette, je l’ai découverte lors du séjour de Jehanne à la maison. Nous étions entrain de préparer notre picnic du lendemain quand elle a proposé de se charger du goûter. Et quelle bonne idée ! J’aime toujours découvrir les petites gourmandises des uns et des autres ! Cette recette, Jehanne la tiens elle même de son ancienne patronne de chez Justin Mange Bien.

Elle est parfaite pour caler les petits creux, simplissime car elle demande 3 ingrédients, écologique et économique car elle permet de ne pas jeter et ainsi d’utiliser une vieille banane toute noire et surtout, elle convient à beaucoup de type de régime alimentaire (vegan, sans gluten etc). Vous la voulez cette recette alors ? La voici la voila !

Pour 5 cookies :

50 gr de flocons d’avoine / 1 banane bien mûre / 25 gr de pépites de chocolat

Pour la préparation, encore une fois, rien de bien compliqué. On commence par préchauffer le four à 180 degrés. On écrase la banane à la fourchette, on ajoute les flocons d’avoine, on mélange un coup, on ajoute le chocolat, on re-mélange.

Puis sur une feuille de papier sulfurisé on dépose des boules du mélange qu’on applatit.

On fait ensuite cuire 20/25 mn.

Et voilà.

Pas de sucre ajouté, pas d’huile, de beurre, d’oeuf. On peut se permettre d’y ajouter des graines ou des fruits secs à la place du chocolat !