J’en aurais testĂ© quelques unes, de recette de granola, pour le petit dĂ©jeuner, mais je crois que je tiens enfin la bonne. Simple, rapide, gourmande. C’est ici que j’ai trouvĂ© la recette.
J’ai divisĂ© les quantitĂ©s par deux parce que je suis toute seule Ă en manger Ă la maison, et qu’un vieux granola n’est pas des plus agrĂšable Ă manger. J’ai aussi enlever la vanille, que je n’avais pas sous la main.
Pour un pot de 0,75 cl Le Parfait :
180g de flocons dâavoine
75g dâun mĂ©lange dâamandes effilĂ©es et noisettes (ou autres fruits secs de votre choix)
50g de cassonade
1/3 cĂ c de sel
1/2 cĂ c de cannelle
25g dâhuile vĂ©gĂ©tale
37,5g de miel
90g de raisins secs, fraises des bois et pépites de chocolat
Préparation :
- Dans un grand bol, mĂ©langer les flocons dâavoine, les fruits secs, la cassonade, le sel et la cannelle.
- Dans une petite casserole, faire chauffer sur feu moyen lâhuile et le miel, jusquâĂ ce que ce soit bien liquide.
- Verser prudemment le liquide encore chaud dans le bol. MĂ©langer soigneusement afin que lâensemble des ingrĂ©dients secs soient bien enrobĂ©s (je le fais Ă la maryse).
- Préchauffer le four à 150°C.
- Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé et y étaler le mélange du bol.
- Enfourner pour 40 minutes en remuant toutes les 10 minutes.
- Laisser refroidir complĂštement sur une grille.
- Ajouter le mélange raisin/fraise/chocolat et mélanger.
C’est super ça !
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