Cuisine, Sucré

Granola maison đŸ„Ł

J’en aurais testĂ© quelques unes, de recette de granola, pour le petit dĂ©jeuner, mais je crois que je tiens enfin la bonne. Simple, rapide, gourmande. C’est ici que j’ai trouvĂ© la recette.

J’ai divisĂ© les quantitĂ©s par deux parce que je suis toute seule Ă  en manger Ă  la maison, et qu’un vieux granola n’est pas des plus agrĂšable Ă  manger. J’ai aussi enlever la vanille, que je n’avais pas sous la main.

Pour un pot de 0,75 cl Le Parfait :

180g de flocons d’avoine

75g d’un mĂ©lange d’amandes effilĂ©es et noisettes (ou autres fruits secs de votre choix)

50g de cassonade

1/3 cĂ c de sel

1/2 cĂ c de cannelle

25g d’huile vĂ©gĂ©tale

37,5g de miel

90g de raisins secs, fraises des bois et pépites de chocolat

Préparation :

  1. Dans un grand bol, mĂ©langer les flocons d’avoine, les fruits secs, la cassonade, le sel et la cannelle.
  2. Dans une petite casserole, faire chauffer sur feu moyen l’huile et le miel, jusqu’à ce que ce soit bien liquide.
  3. Verser prudemment le liquide encore chaud dans le bol. MĂ©langer soigneusement afin que l’ensemble des ingrĂ©dients secs soient bien enrobĂ©s (je le fais Ă  la maryse).
  4. Préchauffer le four à 150°C.
  5. Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé et y étaler le mélange du bol.
  6. Enfourner pour 40 minutes en remuant toutes les 10 minutes.
  7. Laisser refroidir complĂštement sur une grille.
  8. Ajouter le mélange raisin/fraise/chocolat et mélanger.

2 rĂ©flexions au sujet de “Granola maison đŸ„Ł”

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